Одним из почитаемых христианских монастырей на земле считают монастырь Святой Екатерины, так как это древнейшая святыня, построенная почти 1,5 тысячелетия назад. Его можно найти в окружении гор Моисея и Сафгара. Паломники посещают это место тысячами, а ЮНЕСКО с 2002 года включил монастырь в число объектов всемирного культурного наследия.
Храм в этом месте основал в VI веке император Константинополя Юстиниан. Несмотря на то, что здесь побывали арабские завоеватели монастырь не тронули. Благодаря тому, что он находился под покровительством пророка Мухаммеда и арабских властей его не разграбили. А то, что в X веке на его территории поставили мечеть и сохранило монастырь Святой Екатерины до наших дней.
В храме можно увидеть святое место, где по библейским сказаниям Господь впервые предстал перед пророком Моисеем. Это Неопалимая купина, здесь в 324 году возвели капеллу. Из-за того, что монастырь тесно связан с русским христианством в нем можно найти множество элементов сопоставимых с православным убранством церквей. Это предметы церковного обихода, колокола, древние книги, лики святых.