Рестораны Чайковского, Пермский край

Ресторан «Чайковский» находится на территории одноименного отеля. Заведение стилизовано под зажиточный дом времён 19 века. Общая концепция кухни – исконно русские блюда. Главное в меню — раздел основных блюд «Шедевры русской классики». Отдавая дань новым веяниям современной кулинарии, в разделах «Холодные кушанья», «Детский альбом», «Горячие кушанья», используется кухня фьюжн – соединение стилей: исконно русскую с популярной сейчас – европейской.